« Depuis 2008, l’association a créé une boulangerie afin de venir en aide à une vingtaine de femmes sans revenu de Freetown et de dégager des bénéfices pour financer ses autres projets  (payer les salaires des professeurs et des infirmiers par exemple). Une dizaine d’hommes sont employés dans le petit local où deux fours traditionnels en terre cuite et une pétrisseuse à pain fonctionnent toute la journée pour produire deux fournées de pains sucrés.

Les conditions de travail ne sont pas faciles car il fait très chaud et les fours, qui fonctionnent au charbon, rejettent beaucoup de fumée. C’est la raison pour laquelle seul des hommes y travaillent. Mais des femmes sont intéressées par l’art de la boulangerie et l’un des vœux du président de FHDO est de rendre plus supportable les conditions de travail pour que les femmes puissent être formées à la fabrication du pain et ainsi leur garantir une activité génératrice de revenus d’autant plus sûre que le pain est consommé quotidiennement en Sierra Leone et que celui-ci est apprécié.

Les femmes qui vendent le pain aux consommateurs de la capitale peuvent, grâce aux revenus de la vente, payer les frais de scolarité de leurs enfants et surtout leur garantir un environnement de vie sain.

Pour le moment, la boulangerie ne fait pas de bénéfice car les matières premières coûtent chers et le transport du pain depuis le centre de production jusqu’à celui de vente demande des frais d’entretiens importants. Ainsi depuis septembre 2009, FHDO est obligé de louer un véhicule à la journée pour transporter le pain, ce qui coûte extrêmement cher.  La priorité pour ce projet est donc de posséder un nouveau véhicule afin de dégager des bénéfices pour les redistribuer vers les autres dépenses.

Si ce projet initial fonctionne, FHDO souhaite le développer au reste du territoire pour les grandes villes du pays (au sud Bo, à l’est Kenema et au nord Makeni) afin d’en faire profiter plus de femmes. »

FHDO compte sur votre soutien pour financer ses projets et permettre à la population locale de vivre en toute autonomie.

Le mois prochain découvrez les programmes santé de FHDO à travers le témoignage d’Idris et Raphaëlle !

Continuez à nous aider !